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[我爱私房菜] 鱼香肉丝的做法:超级简单爆炒鱼香肉丝

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administrator 发表于 2019-2-17 10:50:22 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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准备食材:
      1、半斤瘦肉(根据自己适量)、葱姜蒜、贵州人最爱的糟辣椒、油盐鸡精、香醋酱油、生姜大蒜等食材。
      2、将瘦肉洗净切片后切成丝,葱姜蒜洗净,葱切成小段备用,姜和蒜去皮切丝备用。
      3、起锅烧油,将油烧至7至8分热,放入肉丝爆炒,时间切短不可长,不然肉丝老了就不好吃了。
      4、将爆炒好的肉丝装盘,锅中留底油,下入姜蒜、糟辣椒、葱段翻炒。
      5、倒入肉丝翻炒一分左右,放入盐鸡精、香醋酱油等食材,装盘即可。
每个地方做法不一,如果喜欢吃木耳和糖的可以放点。也可以现将肉丝用浅粉拌匀。

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沙发
小小贵 发表于 2019-6-10 16:53:36 | 只看该作者
不会做菜

     
板凳
老顽童 发表于 2019-6-10 18:39:33 | 只看该作者

可以学哈

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